雖說是打著為了消費者體驗與服務品質為號招。不過個人真的不太能理解，明明當初很鼓勵商家「直接利用現有餐廳廚房經營，而不必開設新店面」的 Uber Eats 虛擬餐廳服務（virtual restaurants，也有稱為 ghost kitchens）。為什麼先前官方可以允許以同個餐廳與菜色，直接嘗試換個招牌來做外送專門店，來達到更好業績的生意模式。在經過新的 Uber Eats 品質標準過濾之後，就可能會變成初步被剔除的 5,000 家左右的虛擬餐廳的其中一員？繼續閱讀 Uber Eats 新規定將大砍約 5 千家虛擬餐廳報導內文。