前幾天其他的部落客朋友貼了一個蘋果日報的氣炸鍋評比連結給我，之前都是他在唉唉叫說想買氣炸鍋，結果他一直沒下手又貼這個連結給我看….
其實在之前我就看過百貨公司某吳姓美食家展示某P牌氣炸鍋，當時我跟老婆就非常有興趣。因為之前我寫過該品牌的電燈泡，當時就想說跟公關借看看，結果得到的回覆是「廠商說你調性不和」，所以我本來打算轉型為烹飪部落客的計畫也一起GG了。所以這次看到這個評比就直接理智斷線，而且在該評測裡面得冠軍的「Arlink」氣炸鍋在PCHOME購物裡面還慶祝評比冠軍便宜一千元（現在還有沒有我就不知道了），所以就買一台回來試試看。
其實本來沒打算寫的，但因我PO照片在FB上後一堆朋友都說要看開箱，但箱子早都丟了，所以就簡單寫一下使用心得。下面的照片就是Arlink氣炸鍋，全天下的氣炸鍋都長差不多這個樣子，不多做介紹：
在氣炸鍋的上方有寫各種食材應該要調什麼溫度、炸多久等資訊，隨鍋也有一本簡易的食譜，從雞塊、薯條、牛排、雞排都可以炸，上面的轉盤是可調整的溫度：
下面是氣炸的時間長度，最多就是30分鐘：
把底部的鍋子拉出來看看，其實氣炸鍋就是一個小烘爐：
以下幾張照片是老婆用手機拍的，她把雞塊、薯條放在一起用隔板隔開，然後氣炸15分接著拿出來再搖一搖後再炸5分鐘（食譜寫的，食材是大賣場買的）：
在炸的過程中會一直聽到油滴下來的聲音：
成品，看起來不錯吧，實際吃也很不錯：
炸完後把食材拿出來後在鍋子底部積了一層油：
炸完後底部的濾網要記得洗乾淨，否則反覆烘可能會有致癌危險（蘋果日報裡面專家說的，底下的網友留言說不能用鋼絲絨刷）：
這是炸雞塊跟鹹酥雞後底部流下的油，很可怕吧：
以下是老婆的作品部分是手機拍的如果傷眼的話請見諒
（她現在蠻樂在其中的），鹹酥雞：
銀絲捲：
薯條：
奶油香腸：
感想：
筆者使用氣炸鍋覺得做出來的東西還不錯，最起碼少吃了一堆油，至於口感講實話會比用油鍋炸的乾，但是想到減少了許多油的攝取，起碼比較「不肥」。而且也不需要什麼調理技巧，其他品牌的氣炸鍋有沒有那麼簡單我就不知道了，大家自己買來試試看吧。老婆這幾天還打算挑戰雞排跟牛排，如果有新照片再分享給大家。